Edito – Février 2025

Le monde vu vin aussi a changé…

Il est temps de repenser les expériences œnologiques et d’explorer de nouvelles façons d’introduire le vin dans la vie des gens.

La vérité est que la plupart des gens ne perçoivent plus le vin comme le faisaient les générations plus âgées.

Aujourd’hui, le vin est considéré comme une partie de l’expérience globale plutôt que comme l’unique objectif. Ce changement nous met au défi de faire preuve de créativité, de rompre avec la tradition et de réinventer la façon dont nous présentons le vin.

Pendant trop longtemps, le vin a été confiné dans un espace sophistiqué et exclusif, associé à des repas trois étoiles Michelin ou positionné comme un symbole de la culture d’élite.

Mais le monde a changé. Le vin doit dépasser ces limites étroites et devenir un élément naturel et accessible de la vie quotidienne, parfaitement intégré à divers modes de vie plutôt que d’exiger que les gens s’adaptent au style de vie du vin.

Il est impossible d’imposer le changement à des milliards de consommateurs qui disposent désormais d’une variété infinie de boissons parmi lesquelles choisir.

Cependant, il est possible de changer nous-mêmes : notre approche, notre état d’esprit et notre créativité.

Ce faisant, nous pouvons redéfinir le rôle du vin dans la culture, le rendant pertinent, accessible et agréable pour le monde moderne.

Edito – Janvier 2025

Les clients enfin au cœur du vin!!!

Dans l’industrie du vin, nous pouvons créer un million de nouveaux produits, mais sans quelqu’un pour les vendre, tout cela n’est qu’un effort inutile.

Le VRAI problème n’est pas le produit, c’est notre obsession.

Nous sommes tellement occupés à perfectionner les vins ou à créer quelque chose de différent que nous ne voyons pas le vrai problème : ce n’est pas le vin, c’est nous!!!

D’une manière ou d’une autre, nous avons créé une culture de professionnels du vin qui savent uniquement comment « éduquer » les gens sur les faits, mais savent rarement comment entrer en contact avec les consommateurs.

Peu importe si nous avons des millions de produits, si nous ne construisons pas une génération de professionnels du vin capables d’entrer en contact avec les gens et de réaliser des ventes.

Le succès en affaires est une question de personnes, de personnes…et de personnes.

Quel que soit le secteur d’activité d’une entreprise, ses employés constituent son plus grand avantage concurrentiel.

Aller de l’avant, c’est façonner une industrie du vin plus inclusive !!!

Cette même industrie a une belle opportunité d’accueillir davantage de personnes en les rencontrant là où elles se trouvent, et non là où nous pensons qu’elles devraient être.

Arrêtons d’essayer de « convertir » les consommateurs et commençons à célébrer leur plaisir, quelle que soit la forme qu’il prenne.

Continuons à poser les questions difficiles.

Notre obsession d’« éduquer » le public freine-t-elle réellement l’industrie du vin ?

Devons-nous abandonner cette insistance selon laquelle le vin doit être « compris » pour être apprécié, et plutôt le rendre accessible à tous ceux qui souhaitent se joindre au voyage ?

Pour ma part, je continuerai à en parler.

L’industrie vitivinicole est à un tournant et si nous voulons croître, nous devons nous adapter.

Il est temps d’arrêter de définir le vin par des règles rigides et de commencer à le définir par la joie et le partage qu’il apporte à toutes sortes de personnes, où qu’elles se trouvent dans leur parcours viticole.

Malcom Forbes disait : « Le but de l’éducation est de remplacer un esprit vide par un esprit ouvert. »

Edito – Décembre 2024

Du vin pour tous…grâce au marketing et à l’IA !!!

L’industrie du vin met celui-ci sur un piédestal… ce n’est pas le cas pour le commun des mortels.

Nous aimons tous le vin, n’est-ce pas ? Nous devons nous demander : « Comment pouvons-nous apporter le vin à tout le monde ?

Une des réponses est le marketing.

La commercialisation du vin n’est plus ce qu’elle était, tout comme les coûts et donc les prix.

Outre la notion d’«exceptionnalisme du vin », je pense qu’il y a deux raisons structurelles pour lesquelles l’industrie du vin est si en retard en termes de marketing.

En premier lieu, l’industrie vitivinicole est fragmentée. Il existe des centaines de milliers de vignobles. Ces établissements vinicoles sont de petites entreprises et les propriétaires portent plusieurs casquettes. Ils n’ont pas de personne dédiée au marketing et l’embauche n’est souvent même pas une option.

En parallèle, « entreprise vitivinicole » rime souvent avec « entreprise familiale » – ce qui est bien pour la plupart, mais parfois nous avons tendance à suivre les traces de nos ancêtres et à nous en tenir à ce qui fonctionne (ou à ce qui a fonctionné), et à ne pas aller vers la rupture. Investir dans le marketing ne génère pas de retour instantané, et c’est pourquoi il est souvent mis en veilleuse.

Mais considérez ceci : on estime que 3 millions d’étiquettes de vin différentes sont vendues dans le monde. Si vous voulez vous démarquer, que cela vous plaise ou non, vous devez commercialiser votre vin.

Les petits établissements vinicoles qui fonctionnent bien ne voient pas le marketing comme un atout mais comme un incontournable. Ils travaillent aussi dur sur la présentation que sur la production: « après avoir consacré tout votre cœur et votre âme à l’élaboration de votre vin, vous devez à votre travail de bien le promouvoir ».

Plus facile à dire qu’à faire…je sais !!!

Heureusement, il existe aujourd’hui des outils et des tactiques qui permettent de créer des supports marketing et commerciaux rapidement et à moindre coût.

Être inventif en matière d’emballage, repenser l’emballage est en fait un excellent point de départ. Le client achète avant tout UNE BOUTEILLE DE VIN.

Chaque choix qui est fait concernant l’emballage (la forme de la bouteille, le poids, la couleur, le design de l’étiquette, le film, la contre-étiquette) définit la façon dont les vins sont présentés au monde. C’est une grande partie de la narration.

Même si nous ne voulons pas l’appeler ainsi, cela fait partie de la stratégie marketing. En l’ignorant, nous choisissons simplement d’être mauvais dans ce domaine.

Aujourd’hui, on n’a pas suffisamment réfléchi à la présentation. Les producteurs s’en remettent à la tradition. Et c’est ainsi que nous aboutissons à la plainte numéro 1 des consommateurs concernant le rayon du vin: le manque d’originalité.

La refonte de l’emballage est un bon exemple de la façon dont une démarche plus intentionnelle peut grandement contribuer. Cela ne nécessite aucun budget supplémentaire, juste une petite introspection et une enquête rapide auprès des clients.

Posons-nous les questions : Quelle histoire est-ce que je veux raconter ? Qu’est-ce qui rend notre vin unique ?

Demandons à nos meilleurs clients ce qu’ils aiment le plus dans votre vin, ce qu’ils ressentent ? Maintenant, comment peut-on amplifier ce sentiment et l’injecter dans l’emballage ?

Cet exercice simple est la première étape vers l’élaboration d’une véritable stratégie marketing – et cela ne coûtera rien.

Cela peut sembler désuet et puéril mais les acheteurs remarquent ces détails. Aujourd’hui, l’IA permet d’accéder instantanément à des traductions de qualité et améliorer de ce fait une approche marketing, facteur majeur de succès dans la commercialisation du vin.

Edito – Novembre 2024

Vers une nouvelle consommation du vin ?

Force est de constater la réalité d’un marché en évolution.

L’époque où le consommateur de vin traditionnel – l’homme averti, sophistiqué et âgé – dominait le marché est révolue. Aujourd’hui, l’industrie du vin rencontre de nouvelles générations de buveurs : les Millennials et la génération Z. Ces jeunes consommateurs ne s’intéressent pas aux complexités des tanins, des types de sols ou des processus de fermentation. Ils veulent que le vin corresponde à leur style de vie, et non l’inverse. Ils veulent profiter de l’expérience du vin, sans être gênés par la tradition et la technicité qui l’entourent.

Ce changement de comportement des consommateurs ne peut être ignoré. Les jeunes générations abordent leurs achats avec émotion et personalisation. Ils veulent ressentir quelque chose lorsqu’ils achètent un produit, et il s’agit d’un changement fondamental qui a déjà transformé d’autres secteurs. Il est temps pour le monde du vin de rattraper son retard.

Le moment est donc venu de repenser les ventes de vin. Les stratégies traditionnelles qui nous servent depuis si longtemps ne sont plus efficaces pour atteindre des consommateurs plus jeunes et plus axés sur l’expérience. En nous concentrant sur les aspects émotionnels et expérientiels du vin, nous pouvons créer un lien plus profond avec la prochaine génération de buveurs de vin.

Alors changeons de cap. Arrêtons de vendre du vin et commençons à vendre le sentiment que le vin apporte dans la vie des gens. Qu’il s’agisse de la joie de la fête, du confort de la détente ou du lien créé par le partage d’une bouteille avec des amis, ce sont les expériences qui maintiendront le vin pertinent dans un marché en constante évolution.

Qu’en pensez-vous? Êtes-vous prêt à embrasser cette nouvelle ère du vin ?

Edito Lettre Actualités – Octobre 2024

Le réchauffement climatique…quels impacts pour le vin?

Le réchauffement climatique entraîne des changements majeurs dans la production viticole à travers le monde. La hausse des températures et les sécheresses plus fréquentes rendent de plus en plus difficile la culture de la vigne dans les régions méditerranéennes. Ces conditions extrêmes affectent des zones traditionnelles de production comme l’Espagne, l’Italie, la Grèce et le sud de la Californie. En France, des régions comme la Provence et les Pyrénées Orientales sont directement menacées.

Le réchauffement a avancé le mûrissement du raisin de deux à trois semaines en moyenne ces quarante dernières années, obligeant les vignerons à s’adapter en utilisant des cépages plus résistants ou en recourant à l’irrigation. Mais au-delà de 2 °C de réchauffement, 90 % des terres viticoles dans certaines régions seront inexploitables.

Paradoxalement, ces changements pourraient aussi favoriser l’émergence de nouveaux territoires pour la production de vin, notamment dans des régions plus au nord, comme la Bretagne. Alors que cette région n’était pas traditionnellement propice à la viticulture en raison de son climat frais et humide, l’augmentation des températures pourrait la rendre plus favorable à la vigne dans les années à venir.

Ces perspectives soulèvent des enjeux importants pour l’industrie du vin, tant en termes d’adaptation que d’innovation. Les vignerons, notamment ceux du sud de l’Europe, devront faire face à des choix difficiles pour préserver leurs cultures ou se réorienter vers d’autres usages du raisin.